Aux fruits ou au chocolat, les recettes de biscuits roulés nous font craquer

Le biscuit roulé à la fraise est un dessert qui plaira aux amateurs de gâteaux fruités. Photo par Max Eccli

Le biscuit roulé est une génoise cuite, légère et aérienne, que l'on recouvre de confiture ou de crème et qui rappelle inévitablement nos goûters d'enfance.

Fruité et recouvert d'une confiture à la fraise ou régressif garni d'une pâte à tartiner, le biscuit roulé, comme son nom l'indique, doit être roulé délicatement sur lui-même sans être cassé, une difficulté vite contournée grâce aux conseils du Chef. Le biscuit roulé est également idéal pour la réalisation d'une bûche de Noël à garnir selon vos envies.

Meilleures recettes de biscuit roulé et de roulé des Gourmets

Des idées de recettes de biscuit roulé et de roulé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Roulé aux fraises et mascarpone

La cuisine d'Adeline

Une recette facile et gourmande de roulé aux fraises et mascarpone. Vous allez adorer ! Ce gâteau se compose d’une génoise, d’une crème mascarpone et de morceaux de fraises. Pour plus de gourmandise, je vous propose d’ajouter des zestes de citron vert dans la génoise.

Cigarettes russes

Encore une lichette

Les biscuits roulés de notre enfance. A déguster seuls ou avec une mousse au chocolat.

Charlotte aux fraises au biscuit roulé

les mets tissés

La charlotte aux fraises où les traditionnels biscuits à la cuillère sont remplacés par des tranches de biscuit roulé.

Gâteau roulé à la pâte de goyave

Popote et Nature

Goiabada : de la pâte de goyave que l'on glisse dans le Rocambole, un gâteau roulé typique de la cuisine brésilienne, absolument délicieux et à découvrir au plus vite.

Biscuit façon génoise pour gâteau roulé

Perle en sucre

Je vous propose aujourd'hui une recette facile de biscuit façon génoise idéale pour gâteau roulé et bûche de Noël, moelleuse, aérée, sans oeuf, sans lait et vegan.

Dernières recettes de biscuit roulé et de roulé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de biscuit roulé et de roulé qui changent !

Le roulé chocolat chantilly d’Halloween

TheCrazyOven

Un roulé d'Halloween garni d'une mousse chocolat et crème chantilly fait par Eva.

Biscuit roulé pas à pas

My Parisian Kitchen

Voici la base idéale pour vos gâteaux roulés ou bûches de noël, avec une recette très légère. Avec es explications pas à pas en photos, conseils, astuces et variantes possibles. Très facile et rapide à réaliser.

Gâteau roulé au chocolat

Recettes du Chef

Que ce soit, ici au chocolat, à la confiture, à la chantilly, la recette du gâteau roulé est un grand classique apprécié de tous, petits et grands. Au goûter toute l'année et pourquoi pas une bûche de noël en version plus allégée ? Cette recette très facile est aussi très rapide à réaliser.

Genoise pour biscuit roulé

Mes inspirations culinaires

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de noël pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Gâteau roulé girafe

Mes inspirations culinaires

Ne passez pas à côté de cette recette de dessert qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Gateau roulé au chocolat blanc

Sousoukitchen

Pour changer des traditionnels gâteaux roulés, je vous propose cette magnifique recette de biscuit roulé au chocolat blanc avec un dessin très simple.

Roulé apéro au roquefort et aux noix

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Pour les amateurs de roquefort, une idée pour un apéro, un pic nic ou un plateau repas ...

Gâteau roulé aux groseilles

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Ce dessert roulé est préparé avec un appareil à biscuit génoise. L'abaisse est tartinée de gelée de groseilles maison, saupoudrée de sucre, ou selon les goûts décorée de crème aux noisettes. Plusieurs versions sont possibles : à la confiture de framboises, d'abricots, de pêches, selon les goûts et si possible maison... Une autre variante consiste à confectionner des tartelettes au roulé...

Roulé aux pommes et caramel au beurre salé

la Fourmi Elé

Intéressé par la réalisation d'une recette de roulé aux pommes et caramel au beurre salé ? Suivez cette recette de crème fouettée et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.